服务区水煎包的做法图片

简述信息一览：

• 1、怎么才能做好水煎包?
• 2、水煎包怎么做
• 3、水煎包的做法?
• 4、水煎包制作方法
• 5、水煎包的制作方法

怎么才能做好水煎包?

把包好的包子放桌子上备用。在平底锅中倒入适量的花生油，等油大概熟了以后把包子放入锅里，盖上锅盖，开小火煎一会。在碗里加入适量的干面粉，再加入适量的水，用筷子搅拌均匀。打开锅盖，把装有面粉的水倒入平底锅，大概淹过包子的三分之一左右。盖上锅盖，加大火焖一会。

酵母先用温水化开调匀，倒入面粉中。揉成光滑的面团、盖上湿布发酵。洋葱切小方块儿和肉馅儿混合。加1茶匙白糖，1饭勺生抽，1饭勺酱油，1茶匙胡椒粉，适量盐，适量香油朝一个方向搅上劲儿、将包子馅儿搅至有粘性。面团发到5倍大，也就是手指戳洞不回缩面就发好了。

如果选择做水煎包，就需要准备平底锅在平底锅上面刷，上一层油，将包子均匀的摆在平底锅，剩底部煎至焦黄，加入适量的水，焖至5分钟，水煎包就制作完成，看起来就比较诱人，而且味道比较香。包子的制作方法是比较简单的，最重要是味道的调制，一定要将馅料做的比较好吃起来才会比较香。

水煎包怎么做

1、把包好的包子放桌子上备用。在平底锅中倒入适量的花生油，等油大概熟了以后把包子放入锅里，盖上锅盖，开小火煎一会。在碗里加入适量的干面粉，再加入适量的水，用筷子搅拌均匀。打开锅盖，把装有面粉的水倒入平底锅，大概淹过包子的三分之一左右。盖上锅盖，加大火焖一会。

2、水煎包的做法 酵母融于温水，加入面粉揉成光滑的面团，放温暖处发酵至约两倍大。请点击输入图片描述 肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲，肉馅偏干分次少量打入花椒水，搅拌至完成吸收。请点击输入图片描述 粉条提着煮至八成熟，放凉后剁成大段入馅中拌匀。

3、食材：面粉半斤，酵母少许，猪肉馅200克，葱适量，姜粉少许，黑芝麻适量。面粉中加入酵母，冷水揉成面团发酵成两倍大。猪肉馅中加入葱花，盐，生抽，姜粉，胡椒粉，糖，料酒，香油和葱姜水后搅打上劲。搅发酵好的面团揉匀静置10分钟，将面团分成小剂擀成圆皮后包入馅料捏成小包子。

4、厚底炒锅烧热，倒入薄油烧热润锅，放入包好的包子，轻轻滑动，保证每个包子底部都均匀的粘上油。 敲重点：倒入稍许温水，大概到包子的1/3处，千万不要多，以免把包子皮泡塌了。步骤 18 火力调到最小，盖上锅盖焖到水干，听到锅底滋滋油响，揭开锅盖，用锅铲抄底一拨，包子就离锅了，底面金黄。

5、周围薄的圆皮子，包入馅料，捏紧收口即可。平锅置于炉上，大火烧热，把做好的包子生坯均匀的摆入锅内，然后放入清水和少许面粉浆水，盖上盖，煎10分钟。打开锅盖，将锅左右转动，待锅内浆水结成薄皮、边向上翘时将麻油沿锅边浇下，加盖略煎。1揭盖用锅铲划破面皮，铲起装盘即可。

6、白萝卜水煎包的做法 材料：面粉 300克酵母 3克白萝卜 300克葱 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量油 适量步骤：将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，醒发30分钟。白萝卜去皮，切成细丝，加入盐腌制10分钟，挤出水分。葱切成细末，与白萝卜丝混合，加入生抽、料酒调味。

水煎包的做法?

猪肉、姜、大葱剁成泥。放入盐、豆腐乳、鸡粉、生抽、蚝油、十三香和香油，按一个方向搅拌均匀。芹菜切碎，放入猪肉中搅拌均匀。取出发酵面团，揉一会儿排气，然后分成小面团再压扁，擀成皮。取肉馅放在面皮中间，依次兜起压褶，包成包子。放入电饼铛煎两分钟。期间加三次面水。

水煎包的家常做法如下：材料准备：肉馅、葱、姜、***、木耳、花生油、香油、生抽、老抽、盐、酵母、面粉、白糖。盆中加入面粉、酵母、白糖拌匀加温水和面。面发至两倍备用。肉馅、木耳、葱、姜切好。***切好刹水。

水煎包做法如下：材料：葱花，姜末，十三香，油，生抽，老抽，耗油，盐，香油，鸡精。肉末中加白开水、葱花、姜末、十三香、热油、生抽、老抽、蚝油、盐、香油、鸡精搅匀。碗中加300g面粉、适量酵母、白糖、150毫升温水揉成面团，发酵2倍大。

准备馅 水煎包一般使用牛肉、羊肉和猪肉为馅，今天咱们就用猪肉做水煎包。猪肉剁成馅之后加食用油、生抽、食盐、味素调匀之后，放入葱姜末以及洋葱末，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

- 在平底锅中加入适量的油，放入包子，用文火煎至底部金黄。- 加入适量的水，盖上锅盖，大火蒸煮约10分钟，直至水蒸发完。- 继续煎至底部变得松脆。 出锅：- 将水煎包翻转到盘中即可。

水煎包制作方法

1、面粉、酵母、牛奶和成面团，放到温暖处发酵。肉末、大葱末、鸡蛋、盐、味极鲜、白胡椒粉、白糖搅拌均匀成肉馅。发好的面排好气，分成若干份，大小由你自己决定，包成小包子。平底锅内倒入适量油，将包好的包子放入其中，开大火煎至底部上色。加入适量水，盖上锅盖中火焖至水干。

2、水煎包的制作并不复杂，但需要细心的操作和对火候的掌握。通过将包子放入平底锅内，加入适量的面水和香油，最后翻转出锅，就能制作出外酥里鲜的水煎包。这一过程不仅展示了烹饪的技艺，也展现了食物的魅力。香油水煎包以其独特的风味和口感，成为了人们餐桌上不可或缺的美食。

3、将适量的韭菜肉馅加入面皮上，捏成完整的包子，准备一个大碗，加入淀粉10克食盐一克，清水120毫升搅拌均匀成淀粉水备用。平底锅烧热，倒入少量的油，把小包子摆好，煎两分钟左右，再将调好的淀粉水慢慢倒入锅内并晃动，铺满锅底，盖上锅盖，小火继续煎10分钟左右，焦香酥脆的水煎包便制作完成了。

水煎包的制作方法

1、平底锅加热，倒入适量的食用油，将包子放入平底锅，底部煎至金***。 在锅里加入适量的水，封锅盖悄悄听到开锅的声音时，煮5分钟左右，再盖上盖子焖5分钟，即可出锅。正宗水煎包制作要领：- 发面时间充足，面团松软发酵至两倍大。- 包子的包法要细心，尽量将馅料均匀包裹，不要留有空隙。

2、确保馅料的味道足够鲜美。（3）煎制时火候要控制好，火太大容易烧焦，火太小又不容易煎脆。（4）加水蒸煎时不要加太多水，否则包子底部容易过于湿软。通过以上步骤，你可以制作出外皮脆而不硬、内馅鲜美多汁的临颍水煎包。记得在享用时，可以搭配醋或者蒜泥一起食用，更能提升风味。

3、利津水煎包是山东省非常著名的早点小吃之一，猪肉或者素菜包经过水油的烹饪后，就形成外焦里嫩的水煎包。利津水煎包的制作方法主要分为调馅料，发面和制作包子，油煎包子等三个工序。要做到外表金黄酥脆，菜籽油和面浆水是非常重要的，油煎的时间和火候也是非常重要的。

4、豇豆肉末馅料制作：豇豆洗净，去掉两头和筋，切成小丁。猪肉末中加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香油和鸡精，搅拌均匀至上劲。将切好的豇豆丁加入肉末中，继续搅拌均匀。包制水煎包：发酵好的面团揉匀，排气后分割成小剂子，每个剂子约30-40克。

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